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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 15€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 30€* … Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 10/02/2025

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Bœuf bourguignon
Spätzles

Mardi 11/02/2025

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Émincé de poulet sauce provençale
Potatoes

Mercredi 12/02/2025

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Choucroute

Jeudi 13/02/2025

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Cuisse de poulet au riesling
Riz cantonnais

Vendredi 14/02/2025

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Rôti de porc au curry
Frites et salade

Dimanche 16/02/2025

" MENU DES AMOUREUX" à 35 €
Assiette de foie gras et son verre de pinot gris
Filet de bœuf sauce girolles
Frites et légumes
Assiette gourmande