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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 15€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 29.90* … Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 27/05/2024

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Boeuf à la bière
Spätzles
ou
Menu asperges gourmand à 29.90 €

Mardi 28/05/2024

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Palette à la diable
Gratin dauphinois & salade verte
ou
Menu asperges gourmand à 29.90 €

Mercredi 29/05/2024

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Pavé de rumsteak à l'ail des ours
Frites & salade verte
ou
Menu asperges gourmand à 29.90 €

Jeudi 30/05/2024

Buffet de Hors d'Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Roulade de boeuf à l'ancienne
nouilles boulangères
ou
Menu asperges gourmand à 29.90 €

Vendredi 31/05/2024

Buffet de Hors d’Œuvre ou Dessert (tarte du jour)
Lasagnes & salade verte
ou
Menu asperges gourmand à 29.90 €

Dimanche 02/06/2024

Menu Asperges gourmand à 29,90 €
1 Bretzel
Velouté d'asperges
Asperges aux 3 jambons et ses 3 sauces
Truite fumée ou saumon fumé (selon arrivage)
Tarte maison