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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 11 novembre

Menu spécial jour férié à 18,50€ par personne
Buffet de hors d’oeuvre
Bouchée à la reine
Vacherin
Café

Mardi 12 novembre

Buffet de hors d’œuvre
Sauté de porc
Riz basmati
Légumes de la ferme
Dessert du jour au choix

Mercredi 13 novembre

Buffet de hors d’œuvre
Choucroute garnie
Dessert du jour au choix

Jeudi 14 novembre

Buffet de hors d’œuvre
Roulade de bœuf à l’ancienne
Frites
Dessert du jour au choix

Vendredi 15 novembre

Buffet de hors d’œuvre
Cuisse de lapin
Sauce moutarde
Nouilles boulangères
Dessert du jour au choix


Dimanche 17 novembre

Menu "Côte de boeuf" à 25,50€ par personne
Buffet de hors d’œuvre
Côte de bœuf, légumes et frites
Tarte aux fruits
Café