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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 13 mai

Buffet de hors d'oeuvre
Brochette de lapin
Sauce moutarde
Spätzles
Dessert du jour au choix

Mardi 14 mai

Buffet de hors d'oeuvre
Coquelet
Frites
Salade verte
Dessert du jour au choix

Mercredi 15 mai

Buffet de hors d'oeuvre
Hampe de bœuf marinée
Potatoes
Salade verte
Dessert du jour au choix

Jeudi 16 mai

Buffet de hors d'oeuvre
Bouchées à la reine
Nouilles boulangères
Dessert du jour au choix

Vendredi 17 mai

Buffet de hors d'oeuvre
Bœuf à la bière
Gratin dauphinois
Dessert du jour au choix

Samedi 18 mai et Dimanche 19 mai

Menu Asperges Gourmand à 25.50€ :
1 Bretzel
Velouté d'asperges
Asperges aux 3 jambons et ses 3 sauces + truite fumée de la ferme
Tarte maison - Café
Ou
Menu Asperges à Volonté 34.50€ :
1 Bretzel - Boisson
Velouté d'asperges
Asperges aux 3 jambons et ses 3 sauces + truite fumée de la ferme
Tarte maison - Café