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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Içi votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu, le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€* vous composez votre assiette à volonté à parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqués sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedi et dimanche soir. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un Kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50* : qui dit mieux !.

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 18 septembre

Buffet de hors d’œuvre
Choucroute garnie
Dessert du jour au choix

Mardi 19 septembre

Buffet de hors d'oeuvre
Cuisse de Poulet basquaise
Coquillettes aux petits légumes
Dessert du jour au choix

Mercredi 20 septembre

Buffet de hors d’œuvre
Roulade de boeuf à l'ancienne
Spätzles
Dessert du jour au choix

Jeudi 21 septembre

Buffet de hors d'oeuvre
Boeuf à la bière
Gratin de Potimarrons & frites
Dessert du jour au choix

Vendredi 22 septembre

Buffet de hors d'oeuvre
Rôti de Lapin farci forestière
Poireaux béchamel
Dessert du jour au choix

Dimanche 24 Septembre

" Baeckeoffe" à 25,50 € / pers

Buffet de hors d'oeuvre
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Baeckoeffe
salade verte
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Tarte pommes streussel
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Café