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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 21 septembre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Blanquette de dinde
Riz basmati

Mardi 22 septembre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Cuisse de poulet
Sauce riesling
Spaetzles

Mercredi 23 septembre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Assiette barbecue
Salade verte
Frites

Jeudi 24 septembre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Bouchée à la reine
Nouille boulangère

Vendredi 25 septembre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Jambonneau braisé

Samedi soir 19 septembre:
menu moules frites à volonté pour 15 € par personne

Dimanche 20 septembre

Menu "Choucroute"
Menu du dimanche à 25.50€ par personne
Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Choucroute royale

Vacherin glacé
Café