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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

lundi 20 janvier

Buffet de hors d’œuvre

Cordon bleu de poulet
Crudités
Frites

Dessert du jour au choix

mardi 21 janvier

Buffet de hors d’œuvre

Osso Bucco de veau
Nouilles boulangères

Dessert du jour au choix

mercredi 22 janvier

Buffet de hors d’œuvre

Couscous

Dessert du jour au choix

Jeudi 23 janvier

Buffet de hors d’œuvre

Cuisse de poulet farcie forestière
Späetzles

Desserts du jour au choix

Vendredi 24 janvier

Buffet de hors d’œuvre

Civet de gibier
Gratin dauphinois

Desserts du jour au choix

Samedi 25 janvier

Soirée Moules / Frites à volonté
15€ / personne

DIMANCHE 26 JANVIER
Menu du dimanche à 25,50€ par personne

Buffet de hors d’œuvre
Baeckeoffe
Vacherin
Café