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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 10 août

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Émincé de poulet
Légumes
Riz basmati

Mardi 11 août

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Filet mignon de porc
Sauce forestière
Pommes de terre sautées





Mercredi 12 août

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Assiette barbecue
Frites
Salade verte

Jeudi 13 août

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Bœuf bourguignon
Nouille boulangère




Vendredi 14 août

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries

Lasagne à la bolognaise
Salade verte

Dimanche 9 août

Menu "Filet de veau"

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Filet de veau
Spaetzles, légumes de saison, frites
Biscuit aux fruits
Café