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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 10 décembre

Buffet de hors d’œuvre
Sauté de porc à l’alsacienne
Gratin dauphinois
Dessert du jour au choix

Mardi 11 décembre

Buffet de hors d’œuvre
Rôti de dinde farci aux marrons
Sauce champignons aux marrons
Spaetzle
Dessert du jour au choix

Mercredi 12 décembre

Buffet de hors d'oeuvre
Bœuf à la flamande
Carottes Vichy
Pom’ frites
Dessert du jour au choix

Jeudi 13 décembre

Buffet de hors d'oeuvre
Lasagne bolognaise
Salade verte
Dessert du jour au choix


Vendredi 14 décembre

Buffet de hors d'oeuvre
Fleischkiechle
Frites
Salade verte
Dessert du jour au choix

Dimanche 9 décembre

Menu à 25,50 € "Rôti de Dinde"
Buffet de hors d'oeuvre : salades & charcuteries
Rôti de dinde farcie aux marrons, sauce morilles, légumes, frites & spätzles
Bûche de Noël glacée, Crème anglaise & café
Café