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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

lundi 14.06.2021

Buffet hors d’œuvre
Jambonneau braisé
Salade verte et salade de pomme de terre
Tarte aux fruits


mardi 15.06.2021

Buffet hors d’œuvre
Hampe de bœuf marinée
Salade verte et pommes de terre rissolées
Tarte aux fruits

mercredi 16.06.2021

Buffet hors d’œuvre
Assiette barbecue
Salade verte et frites
Tarte aux fruits




jeudi 17.06.2021

Buffet hors d’œuvre
Coquelet
Salade verte et frites
Tarte aux fruits

vendredi 18.06..2021

Buffet hors d’œuvre
Cuisse de poulet farcie forestière
Spaetzle
Tarte aux fruits



Dimanche 20.062021

MENU 25.50 €/pers.
Velouté d'asperges
Asperges aux 3 jambons, truite fumée et 3 sauces
Tarte aux fruits
ou
Buffer hors d’œuvre
Sanglier à la broche
Légumes et frites
Biscuit fraise