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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 18 mars

Buffet de hors d'oeuvre
Cuisse de poulet farcie forestière
Spätzles
Dessert du jour au choix

Mardi 19 mars

Buffet de hors d'oeuvre
Choucroute garnie
Dessert du jour au choix

Mercredi 20 mars

Buffet de hors d'oeuvre
Bouchée à la reine
Nouilles boulangère
Dessert du jour au choix

Jeudi 21 mars

Buffet de hors d'oeuvre
Hampe de boeuf
Crudités
Frites
Dessert du jour au choix

Vendredi 22 mars

Buffet de hors d'oeuvre
Lasagnes bolognaise
Salade verte
Dessert du jour au choix

Mercredi 20 mars spécial printemps

Menu de printemps à 25,50 €
Salade de pissenlits et
truite fumée maison
Pavé de filet de bœuf
accompagné de nos
premières asperges de la ferme
Dessert surprise
Café