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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 29.11.2021

Buffet de hors d’œuvre
Émincé de veau sauce champignon
Frites - salade verte

Mardi 30.11.2021

Buffet de hors d’œuvre
Filet mignon de porc
Riz Basmati

Mercredi 01.12.2021

Buffet hors d’œuvre
COUSCOUS

Jeudi 02.12.2021

Buffet hors d’œuvre
Cuisse de poulet, sauce provençale
Spaetzles

Vendredi 03.12.2021

Buffet hors d’œuvre
Bouchée à la reine
Nouilles boulangères

Dimanche 05.12.2021

MENU 25.50 €/pers.
COTE DE BŒUF
Buffet de hors-d’œuvre
Côte de bœuf
Frites et légumes
Bûche Forêt Noire
Réservation 03.88.38.63.29