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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

lundi 24 février

Buffet de hors d’œuvre

Blanquette de veau
Riz basmati
Dessert du jour au choix

mardi 25 février

Buffet de hors d’œuvre

Émincé de poulet au curry
Potatoes

Dessert du jour au choix

mercredi 26 février

Buffet de hors d’œuvre

Pavé de rumsteack mariné au poivre
Frites et salade verte

Dessert du jour au choix

Jeudi 27 février

Buffet de hors d’œuvre

Jambonneau braisé à la bière
Pommes de terre sautées et salade verte

Desserts du jour au choix

Vendredi 28 février

Buffet de hors d’œuvre

Roulade à l'ancienne
Spaetzles

Desserts du jour au choix

Dimanche 23 Février

Menu du dimanche à 25,50€ par personne

Menu "Sanglier" et "Côte de bœuf"

Buffet hors d’œuvre : salades & charcuteries
Sanglier à la broche et Côte de boeuf
Frites et légumes
Buffet de desserts
Café