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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 19 octobre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Emincé de poulet
Sauce forestière
Nouilles boulangères

Mardi 20 octobre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Filet mignon de porc
Légumes
Frites

Mercredi 21 octobre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Choucroute garnie
Pommes de terre vapeur


Jeudi 22 octobre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Cuisse de cannette
Sauce à l’orange
Gratin de potimarron

Vendredi 23 octobre

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Jambon à l’os
Frites
Salade verte




Dimanche 25 octobre

Menu "Choucroute"
Menu du dimanche à 25.50€ par personne

Buffet de hors d’œuvre : salades et charcuteries
Choucroute royale
Tarte aux fruits
Café

Samedi 24 octobre : Raclette aux 3 fromages et 3 jambons à 17 € / pers.