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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis et dimanches soirs. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : un bretzel et un kir en apéritif (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

Lundi 21 janvier

Buffet de hors d'oeuvre
Côte de porc grillée
Pommes de terre sautées aux lardons
Salade verte
Dessert du jour au choix

Mardi 22 janvier

Buffet de hors d'oeuvre
Roulade du chef
Spätzles
Dessert du jour au choix

Mercredi 23 janvier

Buffet de hors d'oeuvre
Blanquette de veau
Purée de pommes de terre
Dessert du jour au choix

Jeudi 24 janvier

Buffet de hors d'oeuvre
Civet de gibier
Flageolets vert - Frites
Dessert du jour au choix


Vendredi 25 janvier

Buffet de hors d'oeuvre
Lasagne bolognaise - Salade verte
Ou
Crevettes - Riz basmati
Dessert du jour au choix

Dimanche 20 janvier

Menu "Baeckeoffe" à 25,50 €
Buffet de hors d'oeuvre : salades & charcuteries
Baeckeoffe
Kougelhopf glacé
Café