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BIENVENUE AU RESTAURANT DE LA FERME MAURER

Produire local, manger local pourrait être le slogan du restaurant de la Ferme Maurer ! Ici votre assiette se garnit de ce que la terre produit au fil des saisons.

Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi et propose un menu du jour qui met quotidiennement à l’honneur les produits du terroir. Quand sonne l’heure du déjeuner, on voit affluer tous les gourmands de la région autour de ce qui fait la renommée du lieu : le buffet à volonté de la ferme ! Pour 12€*, vous composez votre assiette à volonté parmi les 10 à 12 crudités fraîches et une dizaine de charcuteries traditionnelles.

* prix moyen, indiqué sur le menu du jour.

NOS SPÉCIALITÉS

Si le point d’orgue de l’année gourmande est incontestablement la saison de l’asperge, on vient également à la ferme Maurer pour la Choucroute maison, le Sanglier à la broche (le patron n’est pas chasseur pour rien ), le bœuf à la broche, les soupes de potirons à l’automne, les cochonnailles (2 rendez-vous en octobre et novembre), la dinde de Noël en décembre ou encore tout au long de l’année pour le fameux Farmer Steak, un délicieux pavé de filet de bœuf qui fait rougir de plaisir tous les carnivores.

UN WEEK-END à LA FERME : TARTES FLAMBÉES ET REPAS DOMINICAL !

Les tartes flambées sont servies tous les samedis. Mais le temps fort du week-end est assurément le déjeuner dominical. Au menu : (durant la saison des asperges), une entrée, un plat et un dessert et tout cela pour seulement 25€50*… Qui dit mieux ?

LES MENUS DU JOUR :

lundi 02.08.2021

Buffet de hors d’œuvre
Filet mignon de porc
Spaetzle
Tarte aux fruits


mardi 03.08.2021

Buffet de hors d’œuvre
Pavé de rumsteck aux poivres
Potatoes
Tarte aux fruits

mercredi 04.08.2021

Buffet hors d’œuvre
Assiette barbecue
Frites et salade verte
Tarte aux fruits





jeudi 05.08.2021

Buffet hors d’œuvre
Couscous garni
Tarte aux fruits

vendredi 06.08.2021

Buffet hors d’œuvre

Rôti de porc sauce provençale
Nouilles boulangères
ou
Bouchées aux fruits de mer
Nouilles boulangères

Tarte aux fruits



Dimanche 08.082021

MENU 25.50 €/pers.
Buffet hors d’œuvre
Côte de bœuf aux girolles
Frites ou spaetzle et légumes
Biscuit aux fruits