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LES ASPERGES DE LA FERME MAURER

Les asperges, c’est l’alpha et l’oméga de la Ferme Maurer ! C’est avec l’asperge que l’histoire a débuté ! Aujourd’hui nous cultivons 900 000 griffes, pour prendre la mesure de la chose cela représente une ligne continue de 300 km de long !

Le buttage :

La récolte :

Les asperges du champ à l’assiette